春種一粒粟，秋收萬顆子。
眼下正值高粱豐收季，
仁懷市30萬畝酒用高粱紅遍田間地頭，
到處都是一派秋收繁忙景象。
讓我們徜徉在秋色的浪漫中，
看看金醬酒高質量的紅纓子高粱是什么樣？
高粱在溫度、水分、陽光、土壤環境都適宜的環境中，經過一年的成長：破土、生長、茁壯、繁茂、孕育、破殼、含苞、怒放、碩果，直至豐收。在這漫長的生長過程中，高粱一點一點獲取大自然的精華，而這些將是釀造美酒的關鍵。
釀造一杯好的金醬酒要從選擇原材料開始，“糧乃酒之肉”，可見原材料對于釀酒至關重要，釀造醬香酒的原材料是高粱，然而并不是隨便一種高粱都可以使用，其必須是本地赤水河流域生產的高粱才可以釀造出在全國具有獨一無二品質的醬香酒，為什么呢？在醬香酒生產過程中，高粱需要經過反復9次蒸煮，本地高粱顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，耐蒸煮，也只有紅纓子高粱能堅持到最后一輪，完成它的使命。
金醬酒從源頭保證酒質，
用標準更高、要求更嚴、過程更細，
實現采收的高質量。
一季好紅糧，一瓶好醬酒；
高粱是醬香白酒品質的起點。
一粒粒紅糧的征途，
見證百年金醬的品質故事。
圖片來源：今日仁懷