“起了個大早”的娃哈哈，趕得上“晚集”嗎？
文｜云酒團隊（ID：YJTT2016）
“娃哈哈醬酒”再回酒業視線。
1月21日，娃哈哈宣布推出宗帥家醬酒。主體認證為杭州娃哈哈集團有限公司的“娃哈哈八桂之家”，發布《你想要的年味，這里都有》一文。文中顯示，宗帥家酒（醬香型）53度500ml，建議零售價1388元/瓶，內購會團購價568元/瓶。
2013年，娃哈哈風頭正盛，進入了正處于深度調整期的白酒行業。如今，“醬酒熱”風頭無二，娃哈哈卻已陷入增長乏力的困境。
娃哈哈董事長宗慶后曾公開表示，尋找新的營收增長點，嘗試新的創新發展點，是娃哈哈生死存亡的關鍵。這一次，“娃哈哈醬酒”會如他所愿，成為娃哈哈的創新發展點嗎？
1、再入行業視線
“宗帥家酒”名字是否與宗慶后的姓名有關？這是行業人士好奇的問題之一。
“娃哈哈八桂之家”發布的文章中披露，宗帥家酒命名與宋朝抗金名將宗澤有關。從其瓶身和酒盒來看，也都印有宗澤相關的形象。
文章稱，純糧釀造的宗帥家酒，“將宗澤大將軍昔日威武之勢，融入中國千年酒魂，承其勇武之魄，秉其忠義之旗，啟其仁德之智，猶如雄偉磅礴之赤水河水從天而降，傳承忠簡公宗澤之不朽英魄”。
從文章發布的圖片可以看出，宗帥家酒酒瓶采用了茅型瓶，瓶身LOGO為娃哈哈商標，其下備注“貴州茅臺鎮”，并標注有“純糧釀造”字樣。此外，其酒盒也與茅臺酒酒盒有相似性。
這與金醬酒業發布的新聞稿中的產品圖一致，顯示了產品已經上市銷售。
對于產品特點和價格，“娃哈哈八桂之家”發布的文章顯示，宗帥家“酒純糧釀造，順口卻足勁”“一瓶享受企業內購會的價格”，且每瓶贈送“一盞精致古典的酒杯”。同時也披露了領醬國酒53度500ml的價格：建議零售價688元/瓶，內購會團購價300元/瓶。
宗帥家醬酒并非新品系。
2017年，云酒頭條曾刊發獨家文章《3年前150億投資，如今“娃哈哈”白酒去哪兒了？》（點擊鏈接閱讀原文），時任娃哈哈酒類銷售業務負責人信息顯示，領醬國酒分為宗帥家酒、壇酒、珍藏、國醬、珍醬、秘醬、福醬以及茅型瓶和兼香型等多個系列。
網上一份上載于2015年的《領醬國酒白酒團購產品目錄》顯示，宗帥家酒也推出過一款1.5公斤的產品，市場指導價8888元/壇，為限量生產，附有收藏證書以及宗慶后親筆簽名，“極具收藏價值”。值得一提的是，該文件中顯示，領醬國酒53度500ml彼時的市場指導價為398元/瓶。
無論如何，宗帥家酒這一次行業曝光，讓“娃哈哈醬酒”再回行業視線。
2、娃哈哈與醬酒的8年之“癢”
“娃哈哈”與醬酒過去近10年的發展中，雙方地位顯然發生了顛倒。
娃哈哈與醬酒行業的第一次全面握手是在2013年。這一年，娃哈哈創下782.8億元營收，宗慶后也第三次成為中國首富。風頭無二的娃哈哈在不斷探索多元化的背景下，將目光鎖定了酒業。
2013年7月，宗慶后到仁懷市壇廠配套產業園區及茅臺酒廠制酒車間等地考察。2個月后，貴州省宣布與娃哈哈簽訂了框架合作協議，當年11月正式推出領醬國酒。
彼時，白酒行業正處深度調整期。受2012年塑化劑事件、嚴限“三公”等影響，白酒行業受到較大沖擊。“這次調整不是一年兩年的事”，彼時有業內人士坦言。
每日經濟新聞在2013年8月發文《茅臺鎮的“煩惱”：部分酒廠車間停產基酒低價處理》，其中提到“白酒業寒冬下，茅臺鎮面臨著小酒廠產能積壓、基酒銷量大幅下滑等問題”。
當時一年醬香基酒市場價只有20元/斤左右，不少小酒廠為了快速回籠資金以14元/斤的價格出售，即便茅臺下調了漢醬、仁酒的市場價格，并對茅臺酒采取降價的方式進行促銷。選擇此時進入酒業的娃哈哈，一度被業內稱為“抄底”，飲料巨頭飲酒也在一段時間內給酒業帶來信心。
始料未及的是，也是從2013年，娃哈哈業績出現下滑，到2020年銷售收入只有約為440億元；依照其披露的增長數據估算，2021年其營收約為514億元，“增長動能乏力”成為困擾娃哈哈的問題。
與此同時，醬酒品類的發展同樣成為近年來酒業備受關注的趨勢與現象。茅臺千億目標已經實現，習酒、郎酒、國臺等名優醬酒品牌銷售破百億，金沙、珍酒等品牌發展同樣迅速。2020年，醬酒以行業8%的產能，實現了行業26%的銷售收入和40%的利潤。
宗慶后曾公開表示，“尋找新的營收增長點，嘗試新的創新發展點，是娃哈哈生死存亡的關鍵。”顯然，對于此時的娃哈哈來講，全國范圍內炙手可熱的“醬酒熱”，是不錯的“新營收增長點”。
基于此，“娃哈哈醬酒”再回行業視線就不難理解。
3、失去的8年多？
從2013年算起至今，“娃哈哈醬酒”失去了8年多時間。
2013年，娃哈哈布局醬酒，地方政府顯然飽含期待。彼時媒體報道稱，“娃哈哈將采取緊密性合作方式，投資參與仁懷市中小型醬香酒生產企業優化整合”“運用娃哈哈成熟的生產營銷體系，擴大社會影響力和市場占有率，大幅提升市場效益，打造仁懷醬香酒新品牌”。
2013年，宗慶后表示，“當地政府希望能有有實力的企業整合當地資源，再培養一個全國知名的醬香品牌”。顯然，地方政府對于娃哈哈推動當地醬酒品牌打造十分期待，而在童裝等多元化領域進展不順利的娃哈哈，也迫切需要打開新的增長局面。
2013年的娃哈哈全國經銷商大會上，宗慶后對娃哈哈的酒業經營進行了具體部署，積極“動員”經銷商賣酒，甚至親自上陣動員老體系中的飲料經銷商賣酒、“聯銷體”模式引入白酒銷售領域招募經銷商入股領醬國酒業公司，領醬國酒在四川等多地開展了訂貨會。
彼時，宗慶后提出，要“把白酒做成人們享受生活的必需品”。在他看來，中國有著幾千年的白酒消費文化，很多人都有喝白酒的習慣，從這個層面來說，他們是不會中斷消費的，“每天都喝一點還是不錯的”。
消息人士透露，娃哈哈的銷售系統非常龐大，當時僅企業發出的樣酒價值就超過1.5億元。然而，最終，領醬國酒最終的成績與宗慶后的期待仍有較大差距。
受制于市場競爭激烈、市場投入不足等多重原因，領醬國酒銷售一直不溫不火，最終地方政府提出的“培養一個全國知名醬香品牌”的目標也并未實現。如果與習酒、國臺、金沙等過去數年表現搶眼的企業，更能看出來差距。
2012年，習酒銷售收入為30.03億元，國臺酒業銷售收入14.75億元，金沙酒業也正在超20億銷售發起努力。如今，習酒銷售收入突破130億，國臺酒業含稅銷售收入突破100億，金沙酒業銷售回款達到60.66億元。
這或許正是“娃哈哈醬酒”的遺憾之一，另外一個遺憾則是“錯過”金醬酒業。
彼時，娃哈哈進軍醬酒采取的是委托生產的方式，通過合資方式與金醬酒業投資了貴州省仁懷市茅臺鎮領醬國酒業銷售有限公司。
最終，伴隨著娃哈哈重心向主業回歸，工商信息顯示，汪洪斌于2018年11月退出了與娃哈哈合資的貴州省仁懷市茅臺鎮領醬國酒業銷售有限公司，但領醬國酒等產品仍交由金醬酒業生產。
回顧與娃哈哈的合作，汪洪斌首先表達了感謝。“2013年白酒市場不好，如果娃哈哈不來，金醬酒業也要過苦日子”。過去數年，金醬酒業快速發展，成長為名優醬酒品牌之一，正向20億元銷售規模發起沖擊。
時間回到2013年，倘若娃哈哈當時如媒體報道那樣“150億投資”布局生產領域，如今單單憑借稀缺的優質醬酒產能，也勢必將大賺一筆。布局醬酒，娃哈哈無奈成了“起了個大早，趕了個晚集”。
4、這一次結果會如何呢？
“1987年的五一勞動節，天氣有些悶熱，42歲的我騎著自行車出了家門，準備干一件冒險的事——靠借來的14萬元，去接手一家連年虧損的校辦企業。這家企業后來成就了娃哈哈。”
2021年6月30日，宗慶后在中國企業家雜志發表署名文章的開頭這樣寫道。
創新、不服輸，是刻在宗慶后和娃哈哈骨子里的性格。2021年，宗慶后取得了基金從業資格，76歲高齡仍在為娃哈哈尋找破局良方，“老驥伏櫪”的意志讓人崇敬。
同年12月，宗慶后的女兒宗馥莉任集團公司副董事長兼總經理，負責日常工作，這也意味著娃哈哈已經部分進入宗馥莉時代。“接棒”之后，宗慶后與宗馥莉共同出席了娃哈哈集團“新飲擎 共前行”2022年銷售工作會議暨新品發布會。
宗馥莉在會上，代表娃哈哈集團宣布了四大戰略：第一就是要打響“水的翻身仗”，第二就是兩大IP助力品牌年輕化，這兩大IP就是AD鈣奶和非常可樂；三大品類鎖定細分市場，這三大品類指的是蘇打水、運動飲料和“新茶新果汁”；四大產品持續造血渠道。
從媒體報道內容來看，似乎當中并沒有太多關于酒的內容。即便如此，娃哈哈作為中國最大、全球領先的飲料生產銷售企業，規模宏大、產品豐富、種類齊全，強大的品牌號召力、市場拓展力，仍然備受酒業關注。
只是，對于已經35歲的娃哈哈來講，發力酒業的優質機會，似乎并不太多了。
娃哈哈再度飲醬，你怎么看？