全長436.5公里的赤水河流域面積2.04萬平方千米，流經云南、貴州、四川三省13個縣市，有生態河、美景河、美酒河、英豪河的美譽。
從2019年開端，在茅臺品牌的引領下，醬香酒的熱度繼續高漲，飛天茅臺更是一瓶難求，赤水河兩岸習酒、國臺、郎酒、釣魚臺等品牌和很多醬香第三陣營品牌異軍突起，擴建、增產、增量、樹立新園區、新車間成為醬香酒的新常態。
7月11日，《華夏酒報》記者在赤水河流域醬酒中心產區茅臺鎮沿河兩岸看到，很多廠家正在趕緊施工，或擴建，或改造，或增建包裝車間，一派繁忙的勞作局勢。
茅臺鎮一家酒企負責人講到，仁懷市“十四五”期間，方案新增規劃企業30家以上，培養白酒上市公司5家，到2025年，醬香酒產量力求到達50萬千升，出售收入超越2000億元。同行的職業專家以為，在赤水河流域醬香白酒張狂添加的背面，當地生態壓力將承受史無前例的檢測，醬香酒未來展開不管是向左仍是向右，生態將是一道“必考題”。
粗野成長，赤水河流域“全面開花”
茅臺集團黨委書記、董事長高衛東早有警示：咱們有必要清醒地看到，赤水河沿岸的生態容量總有一個“天花板”，雖然醬酒板塊繼續升溫，醬酒企業在規劃與布局時，仍要充分考慮這片區域的環境與天然壓力。
高衛東的警示當然重要，但相對于暴升的醬香酒和醬香酒產區來說，聲響好像小了許多。面臨當時大好的醬酒展開局勢，誰也不會容易拋棄到手的“肥肉”。
在展開的道路上，大哥茅臺見義勇為。上一年，茅臺公司新增茅臺酒基酒規劃產能4032噸，新增系列酒基酒產能4015噸。本年6月30日，3萬噸的茅臺醬香系列酒技改工程全面完結，至此構成5.6萬噸的茅臺醬香系列酒產能。
緊跟大哥的腳步，舉世佳釀集團聯手融創我國在茅臺鎮中心產區出資100億，四年規劃打造3萬噸的醬酒基地，規劃年產萬噸的一期工程方案在一年內竣工。
赤水河左岸，四川茅溪鎮，瀘州市政府上一年宣告將出資200億打造古藺縣茅溪鎮醬酒園區。郎酒的吳家溝生態釀酒區現已啟建，8年全面投產后，郎酒將新增制曲產能6萬噸，總產能將提高到5萬噸。
習水產區產能規劃到達10萬噸，總產量超越133億元，“十四五”末將推進產能至25萬千升，力求完結工業總產量500億、白酒出售收入300億、稅收100億。“十四五”期間，仁懷市方案新增規劃企業30家以上，培養白酒上市公司5家，到2025年，醬香酒產量力求到達50萬千升，出售收入超越2000億元。
2020年，畢節市規劃以上的白酒產量為14449.74千升，同比添加48.5%，是一切規劃以上工業主要產品中添加幅度最大的品類，白酒工業正成為畢節市繼煤電今后的第三大支柱性工業。
金沙產區，僅金沙酒業“十四五”戰略規劃就可以看到，金沙酒業正在實施“產儲翻番”的方案，即先后在2021年、2022年、2023年建成投產5000噸、5000噸和20000噸新產能。到時將具有50000噸的成品酒出產能力和150000噸以上的老酒貯存。
金沙古酒更是加速展開，近來在金沙縣白酒工業園區舉辦的萬噸才智酒城項目，建成包括制酒車間、廠房、窖池、辦公樓等在內的醬香型白酒出產基地，為金沙古酒新增1.3~1.5萬噸大曲醬香基酒產能。
云南鎮雄是赤水河源點，本年5月，云南省出資促進局領頭的政府部門、白酒專家和企業組成的團隊調查了赤水河源頭，擬在此打造首個云南省政府牽頭的高原醬香型白酒工業園區。
假如云南省政府牽頭的高原醬香型白酒工業園區在鎮雄樹立，從赤水河上游到赤水河下流，醬香白酒企業的數量和規劃還進一步添加，茅臺鎮酒企的密度將會向古藺、習水、赤水、金沙等產區搬運，到時，整個赤水河會構成數個“茅臺鎮”，有證和無證的釀酒企業數據會翻上幾番，無形中加大了環境生態的壓力，對赤水河來說，這將是一場新的檢測。
包材工業展開，使治污難度進一步加大
在醬酒企業快速奔馳的一起，赤水河醬香白酒的上下流工業也在瘋長。《貴州省國民經濟和社會展開第十四個五年規劃和二〇三五年前景方針大綱》提出，貴州省將打造世界級醬香型白酒工業集群，以赤水河流域仁懷、習水、金沙等地為中心，以質料栽培及倉儲、白酒收儲、包裝印務、酒類出售、現代物流、酒旅融合為支撐的白酒工業生態圈，打造世界級醬香型白酒工業基地中心區。
遵義市工業和動力局相關負責人曾表明，在貴州省大力注重工業園區展開的大布景下，輔以優厚的招商引資方針，遵義涌現出一批白酒包材工業園這樣的“明星園區”。
“十四五”期間，遵義市將搶抓白酒包裝工業展開勢頭微弱的機會，以抓工業園區優化布局、抓龍頭骨干企業打造、抓產品供給結構調整、抓技術創新體系建造、抓人才隊伍建造、抓方針服務保證“六抓”舉動，實施工業倍增舉動，爭取到2025年完結包材工業產量達100億元，構成工業經濟新的添加點。
依照資源、區位優勢以及園區工業基礎，要點打造新蒲經開區印刷包裝工業園、遵義市包裝印刷文明工業園、仁懷壇廠配套服務園、習水白酒包材配套園等包材工業帶。到2020年末，遵義市白酒包裝配套率從2019年的約30%提高到52.8%；全市引入包裝企業128家，開始構成重新蒲、播州到仁懷、習水的包裝工業帶。
現在在貴州，茅臺集團有10家供貨商已完結出資簽約和廠房租借，其間4家落戶習水；國臺引導裕同、上誠、興茂、力迦等10余家包裝企業在貴州設廠展開；金沙酒業的4家包裝供給企業已落戶建廠。
上一年，規劃10萬平方米、總出資約8億元的仁懷國際商貿中心酒包材商場建成投用，現在已入駐300多家商家，有本鄉的白酒包材商，也有四川、浙江等地的酒包材品牌商家。習水白酒包材配套工業園由溫水婁底、二郎慶豐兩個基地組成。溫水園區規劃面積720畝，建成規范廠房15棟，基礎設備已基本完結；二郎園區規劃面積230畝，由企業籌資自建，估計2021年8月建成投產。
現在，習水白酒包材配套工業園入駐白酒包材企業17家，項目悉數建成投產后，將年出產包裝紙盒3.8億個、酒瓶2.4億個、瓶蓋5800萬個、紙箱6700萬個、手提袋2000萬個，供給作業崗位6000個以上，可完結工業產量60億元。
醬香型白酒上下流工業在貴州白酒產區的布局，進一步提高了企業的快捷度，削減出產成本，一起節省了出產周期。但在職業人士看來，工業是一把雙刃劍，快捷的一起，也加大了治污難度。
三省聯動，“決議 + 法令”一起維護管理?
早在2010年曾經，赤水河沿岸毀林拓荒、無序取水、污水直排、廢物礦渣占用河槽、超規劃無序網箱養魚等現象非常杰出，流域水質繼續惡化，生態平衡遭到嚴重破壞，河流一度處于生態災難的邊際。
10多年來，昭通市流域內17座水電站及攔河壩悉數撤除結束，搬家安頓沿岸大眾2.73萬人，退耕還林30.6萬畝，調整工業結構建成竹基地39.7萬畝；
畢節市完結42個集中式飲用水源地維護區的環境歸納管理，在赤水河流域退回或暫緩批閱、否決選址不合理的紙廠、酒廠等項目30多個；
遵義市在赤水河流域建造運轉9個水質主動監測站，設置8個監測斷面，實施“治污治水·潔凈家鄉”五年攻堅舉動方案，建成污水處理廠73座，日子廢物處理設備8座，完結流域內城鎮污水管理、廢物處理全掩蓋；
瀘州市關停小造紙廠及釀酒作坊150余家、煤礦18家、非煤礦山7家，封閉小水電站11個，撤除撤銷不合法碼頭28座，管理康復前史留傳礦山地質環境面積27.6平方公里，管理巖溶區面積619.6平方公里。
現在，經過10多年的管理，2019年赤水河流域地表水環境水質達標率為100%，赤水河干流斷面水質均到達Ⅱ類水質，保證一江清水流入長江。在赤水河流域生態管理的一起，酒企更是活躍參加。
2018年6月25日，由茅臺集團建議，央視廣告運營管理中心以及四川郎酒、貴州習酒、貴州國臺、貴州釣魚臺等四家酒企一起參加的大型公益活動——“走進源頭、感恩鎮雄”在赤水河源頭第一村，云南省鎮雄縣赤水源鎮銀廠村長槽鄉民組拉開帷幕。
這場赤水河源頭尋根之旅中，茅臺、郎酒、習酒、國臺、釣魚臺四家大型醬酒頭部企業合計捐款2400萬現金用以維護赤水河源頭。
本年3月8日~12日，遵義市生態環境維護歸納行政法律支隊安排仁懷、赤水、習水、匯川分局共16人，組成4個法律組，以市、縣跨區域穿插法律的方式，對仁懷市、赤水市、習水縣、匯川區等產酒要點區域的白酒企業展開生態環境法律監管和服務。經過穿插查看推進白酒職業治污水平提高，保證赤水河流域生態環境安全，規范企業運轉，促進全市白酒工業高質量展開。
6月28日，貴州省人大常委會舉行新聞發布會，對7月1日行將實施的《貴州省人民代表大會常務委員會關于加強赤水河流域一起維護的決議》《貴州省赤水河流域維護法令》進行具體解讀，標志著云貴川三省赤水河流域維護立法完結從“聯動”到“共立”。
從赤水河流域歸納管理、體系管理、依法管理的視點，聚集上下流、左右岸、干支流之間工業布局、展開需求、環境準入、污水排放規范、環境監管法律等不一致帶來的難點焦點問題，著力于跨行政區域的和諧合作、聯防聯控，以體系性思維和法治觀念完善三省協同維護機制，構成上下流聯動、干支流統籌、左右岸合力。
在全國人大環資委法案室主任歐琳看來，近年來，云貴川三省在長江流域首先樹立第一個跨省生態補償機制，對赤水河流域生態維護和環境管理獲得活躍成效。赤水河流域維護一起立法作為全國首個當地流域一起立法，敞開了三省一起維護赤水河流域作業的新局勢。
貴州省人大常委會法工委副主任李勇表明，三省在立法作業中以赤水河全流域維護一盤棋的戰略思維，推進省際間跨區域生態環境維護一起管理，構建起赤水河流域共抓大維護新格局。
云貴川三省赤水河流域維護立法完結從 “聯動”到“共立”，讓赤水河的生態優勢愈加凸顯。但面臨不斷添加的醬酒企業數量和醬酒出產規劃，生態環境維護壓力愈加深重，全流域釀酒形式的發動，對赤水河來說，將是一場新的檢測。
?一邊是醬香型白酒企業的粗野成長，一邊是三省一起管理的立法，在展開和共生之間，赤水河生態壓力或將倍增。
來源：華夏酒報